北海道の自然の中で、酪農家が牛を愛情を込めて育てている。 牧場で搾られたミルクを、学校や家庭で味わうことができる。 この当たり前のような毎日が変わらずに続いている幸せを、 もっとも実感できる商品が、牛乳です。 よつ葉は、お客様の嗜好に合わせた新しい牛乳をつくりながら、 酪農のある風景と牛乳のある食卓を守り続けます。 私たちが、つくっているのは、牛乳だけじゃない。 当たり前のような日常です。
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よつ葉牛乳のあゆみ
よつ葉牛乳の歩みは、私たちの挑戦の歴史です。 つねに、酪農家と消費者の架け橋でありつづける。 その姿勢は、今の「よつ葉牛乳」に脈々と受け継がれています。
よつ葉ブランド初の牛乳「よつ葉3.4牛乳」の発売は、1969年12月15日。当時の牛乳は、乳成分を調整されているのが当たり前でした。対して、「良質な生乳に加熱殺菌以外の手を加えず、まっすぐ消費者に届けよう」という発想でつくられたのが「よつ葉3.4牛乳」です。
「よつ葉3.4牛乳」は、従来のビン詰め・宅配のシステムではなく、紙パックを採用。空き瓶の回収が必要なく、かつ軽量のため広域流通が可能になり、十勝はもちろん、札幌でも大反響を巻き起こしました。
1971年10月、東京のデパートで初めて試売が行われ、首都圏進出を果たしていきます。もともと北海道で消費者団体や生協とのつながりで販売を広げていましたが、品質の高さが関東の消費者グループの目にとまり、1972年、共同購入がスタートしました。
「よつ葉3.4牛乳」が全国展開すると、「北海道農協乳業」という社名とブランド名が一致しない状況になったため、「よつ葉乳業」に社名変更。社名から「農協」が消えても、酪農家のためにあることに変わりはないという基本理念が確認された上での再出発でした。
1987年、国が乳脂肪取引基準を3.2%から3.5%に引き上げたのを契機に、「よつ葉3.4牛乳」の商品名を「よつ葉牛乳」へ。その後、成分無調整だけでは消費者が成分を知りえないことから、「よつ葉3.6牛乳」に変更しました。
1991年、よつ葉は、ノンホモ牛乳の製造・販売を開始。脂肪球を壊さないノンホモ牛乳は、集乳に慎重な対応が求められ、製造のために専用ラインを新設する必要がありました。消費者の声に応え、自然をそのままお届けする姿勢は、今も受け継がれています。
「内ふた」が付いていた注ぎ口から、「内ふたなし」のワンステップオープンキャップへ変更しました。キャップと注ぎ口部分にはバイオマスプラスチックを90％以上使用しています。従来品に比べ、キャップの口径を小さくし、側面のグリップ線の間隔を広く調整したことにより、指に掛かりやすく開封しやすくなりました。より使いやすい容器を目指して改良しています。
バイオマスプラスチックとは原料として植物などの再生可能な有機資源を使用するプラスチックです。
1969年発売の「よつ葉3.4牛乳」から、脈々と受け継がれるよつ葉牛乳のスタンダード。 定番でありながら、芳醇。それは、特選(※1)基準を満たす生乳のみを使用しているから。 北海道十勝の大自然が育んだ生乳の豊かなコク、やさしい甘みをお楽しみください。
※1…全国飲用牛乳公正取引協議会が定める優良表示基準をクリアした、乳質・成分に優れた生乳を使用した証。特選の生乳のみを原料につくられた牛乳類だけが「特選」と表示できます。
[キャップ付]特選よつ葉牛乳（1000ml)
362円（税込）
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特選（※1）基準をクリアした良質な生乳の中でも、乳脂肪分が4.0％以上の生乳を厳選。 成分無調整だから、香りや後味もごくごく自然。自然に育まれた濃厚なコクをご堪能いただけます。
[キャップ付] 特選よつ葉4.0牛乳（1000ml）
373円（税込）
日本有数の酪農地帯、根釧（こんせん）地区の特選(※1)基準をクリアした生乳を使用。 広大な牧草地で、潮風を受けて育った良質な牧草などを食べて元気に暮らす牛たちのミルクです。 根釧地区で搾り、根釧工場で加熱殺菌・パックしてお届けします。
産地限定北海道根釧よつ葉牛乳（1000ml）
356円（税込）
遺伝子組換え混入防止管理済み飼料を使用して牛たちを育てている、北海道十勝管内14戸の生産者の牧場で搾られた生乳のみを「限定使用」。生産者と一緒になって作った 『生産者の顔が見える牛乳』です。
[キャップ付]生産者指定よつ葉牛乳（1000ml）
380円（税込）
牛乳らしいコクを生かしたまま、軽やかにゴクゴク味わえるように、乳脂肪分のみを2.5％に調整。 十勝の生乳だけを限定使用し、十勝の工場で殺菌・パック。生乳本来の味わいを損なわないように仕上げた、 よつ葉らしい成分調整牛乳です。
よつ葉北海道十勝軽やかしぼり（1000ml）
294円（税込）
消費者ニーズに応えて発売された特選（※1）の低脂肪牛乳。 北海道十勝産の生乳のみを使用し、乳脂肪分を1.5%におさえました。 生乳本来のおいしさを生かした、すっきりとした味わいです。
[キャップ付]特選よつ葉低脂肪牛乳（1000ml）
305円（税込）
生乳本来のおいしさを生かしたまま脂肪分を取り除いた特選（※1）の無脂肪牛乳が完成。 さらりとした飲みごこちに仕上げました。
特選よつ葉無脂肪牛乳（1000ml）
280円（税込）
コップ1杯（200ml）でたんぱく質9g、カルシウム300mgを補給できます。ミルクのコクがありながら低脂肪で後味はすっきり。乳原料は、北海道産を100%使用。毎日おいしく飲み続けられることを意識した味わいです。
よつ葉高たんぱくミルク 1000ml
289円（税込）
生乳をたっぷり60％使用した、ミルクがおいしいよつ葉らしいカフェオレです。 北海道十勝産の生乳、北海道産の砂糖・乳製品を使用し、 香料・乳化剤・着色料は使用していません。就寝前や、お子様、妊娠中の方など カフェインを気にされる方でもお楽しみいただけます。
カフェインレスよつ葉カフェオレ（1000ml）【牛乳パック】
343円（税込）
乳成分
※1000mlも道内・オンラインショップにて限定販売
よつ葉乳業公式オンラインショップでご購入いただけます。
