色とりどりの野菜がたっぷり！心浮き立つ一皿 トマトとなすとクリームチーズのキッシュ 15cmタルト型1台分 材料 ＜ガルニチュールの材料＞ ベーコン 20g なす 25g 玉ねぎ 16g パプリカ 20g ミニトマト 2.5個 よつ葉北海道十勝クリームチーズ 33g オリーブオイル 適量 塩 適量 黒こしょう 適量 ＜パータ フォンセの材料＞ 薄力粉 100g フランス粉 100g 塩 4g グラニュー糖 4g よつ葉バター（食塩不使用） 120g 全卵 12g 水 40g ＜アパレイユの材料＞ 全卵 60g よつ葉純生クリーム 30g 特選よつ葉牛乳 70g よつ葉北海道十勝クリームチーズ 20g 塩 0.5g 黒こしょう 適量 ナツメグ 適量 ＜トッピング＞ パルメザンチーズ 適量 タイム 適量 作り方 今回は「よつ葉北海道十勝クリームチーズ」「よつ葉バター（食塩不使用）」「特選よつ葉牛乳」「よつ葉純生クリーム」を使います。 【ガルニチュール】 ベーコンはまわりがチリチリ香ばしくなるまで炒める。 なす、玉ねぎ、パプリカは、それぞれをオリーブオイルで炒めて塩、黒こしょうで味を調える。 【パータ フォンセ】 一緒にした粉類に冷えたサイコロ状のバターを加え、サラサラした状態に混ぜる。 全卵、水を一緒にしたものを加え合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。 2.5mm厚さにのして型を敷き170℃で空焼きをする。 途中塗り卵をして170℃で4分位焼成し湿気止めをする。 【アパレイユ】 生クリーム、牛乳を混ぜ合わせ、裏ごしする。 塩、ナツメグ、黒こしょうで味を調える。 【モンタージュ】 空焼きしたパータフォンセに下準備したガルニチュール、半割りにしたミニトマト、スプーンですくったクリームチーズを詰めて、アパレイユを流す。 パルメザンチーズをふり、170℃のオーブンで焼成する。 タイムを飾る。
レシピを探す 商品から探す カテゴリから探す 特集から探す 商品から探す すべて 牛乳類 ヨーグルト バター チーズ類 粉乳・スキムミルク 生クリーム パンケーキミックス他 カテゴリから探す 肉料理 魚料理 卵料理 野菜・きのこ・豆料理 ごはんもの パスタ・グラタン スープ・煮込み 揚げ物・炒め物 おつまみ パン・パンケーキ 菓子・スイーツ 特集から探す よつ葉の牛乳を使ったプロの逸品特集 ミルクたっぷりおかずレシピ かんたんでおいしい おもてなしパーティーレシピ 北海道十勝 チーズペースト お手軽！簡単！アレンジ特集 北海道十勝 大人のカマンベール＆ブルー アレンジ特集 よつ葉の粉乳を使ったプロの逸品特集 よつ葉北海道十勝クリームチーズを使ったプロの逸品特集 シンプルがおいしいおうちスイーツレシピ