まろやかなチーズクリームをたっぷりはさんで フロマージュサブレ フロマージュサブレ8個分 材料 ＜サブレ5cm抜き型／クッキー16枚分＞ よつ葉ポンドバター食塩不使用 175g 粉糖 100g 卵黄 60g 薄力粉 210g アーモンドパウダー 140g ベーキングパウダー 1g ＜チーズクリームの材料＞ よつ葉北海道十勝クリームチーズ 100g 粉糖 13g リキュール(コアントローorキリシュ) 3～4g ドライクランベリーorドライカシス（リキュールでマリネ） 各25g 作り方 今回は「よつ葉ポンドバター（食塩不使用）」「よつ葉北海道十勝クリームチーズ」を使います。 【サブレ】 室温に戻したバターに粉糖を合わせ、卵黄を合わせる。 ふるった粉類を合わせる。 160℃で焼成する。 【チーズクリーム】 クリームチーズと粉糖を混ぜ合わせ、リキュールを合わせる。 ⑤にリキュールでマリネしたドライクランベリーorドライカシスを軽く合わせる。 サブレにチーズクリームをサンドする。
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