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ほうれん草のクリーミー白和え

ほうれん草のクリーミー白和え調理例

まろやかクリーミーな仕上がりで栄養価もUP!

ほうれん草のクリーミー白和え

約30min

2人分

239kcal/1人分

材料

  • 木綿豆腐

    200g

  • a.白練りゴマ

    大さじ2

  • a.砂糖

    大さじ1

  • a.醤油

    小さじ2

  • b.北海道スキムミルク

    大さじ1

  • b.水

    大さじ1

  • 少々

  • ほうれん草

    30g

  • 人参

    20g

  • 乾燥ひじき

    小さじ1(2グラム※戻したら15g)

作り方

    1. 今回は「北海道スキムミルク」を使います。
    2. ひじきはたっぷりの水につけて20分くらい戻して水気を切っておく。ほうれん草はさっと茹でて水に取り、3cm幅に切っておく。人参は3cmの棒状に切り、柔らかくなるまで、2分ほどゆでておく。
    3. ボウルに水切りした豆腐を入れ、aを合わせて混ぜる。さらに合わせたbを加えて混ぜ、②を入れて和え、塩で味をととのえる。

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