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パイナップルアップサイドダウンケーキ

パイナップルアップサイドダウンケーキ調理例

ココナッツの香りがアクセント♪
お手軽パウンドケーキ

パイナップルアップサイドダウンケーキ

直径18cmジェノワーズ型1台分

材料

作り方

    1. 今回は「よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックス」「特選よつ葉牛乳」「よつ葉バター(食塩不使用)」を使います。
    2. 【生地】
      ボウルに卵と特選よつ葉牛乳を入れ、混ぜる。
    3. よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックスとココナッツファインを混ぜ合わせ、②と溶かしたよつ葉バター食塩不使用を加え、ダマがなくなるまで混ぜる。
    4. 【カラメルソース】
      小鍋に水と砂糖を入れ、中火にかけ、混ぜずに煮詰める。
    5. 徐々に色づき、カラメルの焦げた香りがしてきたら火を止める。
    6. 【仕上げます】
      カラメルソースを型に流し入れ、水気を切ったパインを並べて、生地を流し入れる。
    7. 170度のオーブンで30~40分焼き上げる。
    8. 型のまま冷まし、粗熱がとれたら型からそっと外して完成。

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