作り方
- 今回は「よつ葉北海道のむヨーグルト やさしい甘さ」「よつ葉バター（食塩不使用）」を使います。
- チョコレートを細かく刻んだら、バターとともにボウルに入れ湯煎で溶かし、ヨーグルトを加え混ぜ合わせ湯煎からはずす。
- バットにオーブンペーパーを敷き、②を平らに流し入れる。
- 冷凍庫で約2時間冷やし固め、バットから取り出してオーブンペーパーを取る。粉砂糖をふり、2.5cm角に包丁でカットする。
- お好みで更に粉砂糖をふりまぶし、仕上げる。
のむヨーグルトは「よつ葉北海道のむヨーグルト やさしい甘さ」を使用します。バターを入れると口どけがよくなり、コクもさらにアップ。カットする前に打ち粉として粉砂糖をまぶすことで、きれいに切り分けられます。
ホワイトチョコにのむヨーグルトを加えることで、ほんのり爽やかな味わいに。味の決め手は、北海道産乳原料100％、香料不使用の「よつ葉北海道のむヨーグルト やさしい甘さ」。濃厚なミルク感でコクをプラスし、手軽に奥深い味わいに仕上がります。