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とろ~りチーズの北海道♪さつま芋ガレット

とろ~りチーズの北海道♪さつま芋ガレット

ほくほく甘いさつま芋とバターやチーズの塩気がマッチ

とろ~りチーズの北海道♪さつま芋ガレット

3~4人分

材料

作り方

    1. 今回は「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」を使用します。
    2. さつま芋は包丁で細切りにし、水にはさらさずそのまま大きめのボウルに入れる。【A】を加え、全体を混ぜ合わせる。
    3. フライパンを中火にかけてバターを溶かし、を半量加え、厚さが均等になるように丸く広げる。
    4. 「3」の中心に「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」をちらす。
    5. 「4」に残りのを上に均一に広げる。蓋をして中弱火にして5分焼く。
    6. 「5」の表面をフライ返しで軽く押して全体をまとめ、上下を返してさらに5分焼く。
    7. 両面がこんがりと焼けたら、皿に盛り付ける。黒ごまを散らし、切り分けていただく。

さつま芋は水にさらさず、でんぷんを残すことでくっつきやすくなります。フライ返しで返すことが難しい場合は、フライパンの蓋にスライドさせて移し、フライパンを上にかぶせて返すと失敗なく調理できます。一旦、皿に出してから返してもOKです。

北海道十勝産ナチュラルチーズ100%のモッツァレラがたっぷり入った「よつ葉北海道十勝 3種のチーズ贅沢モッツァレラブレンド 120g+20g【増量中】」と、さつま芋の甘みがおいしいレシピ。とろ~りのばして楽しむなら、チーズをたっぷり使用するのがおすすめ。

このレシピにおすすめの商品

よつ葉バター(加塩)(150g)

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406円(税込)