作り方
- 今回は「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」を使います。
- かぼちゃはわたを取り、皮付きのまま3cm角に切り、さっと水にくぐらせて耐熱皿にのせる。
- ②にふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- かぼちゃが熱いうちにボウルに入れてバターを加え、フォーク（マッシャーなど）で粗めにつぶし、冷ます。
- 粗熱が取れたらヨーグルトを加えさっと和え、塩、こしょうで味を調え、お好みでイタリアンパセリを飾る。
加熱はレンジだけなので火も使わず、簡単！加熱後は、かぼちゃが熱いうちにバターを加えることで味がよくなじみます。ヨーグルトはさっと混ぜてムラを少し残すようにすると、風味よく仕上がります。
かぼちゃにバターと「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」を和えた、シンプル＆ヘルシーなサラダです♪とろりとしたヨーグルトは酸味控えめ、かぼちゃの甘さとバターのコクを引き立てて、クリーミーなサラダが味わえます。