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いろいろフルーツの北海道♪ミルクかんてん

いろいろフルーツの北海道♪ミルクかんてん

ミックスフルーツでお手軽に♪

いろいろフルーツの北海道♪ミルクかんてん

約6人分

 

材料

  • 特選よつ葉牛乳

    400ml

  • ミックスフルーツ(缶詰)

    大1缶または、お好みのフルーツ

  • スティックかんてんパウダー

    1本(4g)

  • 200ml

  • 砂糖

    50g

作り方

    1. 今回は「特選よつ葉牛乳」を使います。
    2. 「特選よつ葉牛乳」は耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分半程加熱し、かき混ぜる。
    3. 缶詰のミックスフルーツはざるにあけて水気を切る。
    4. 鍋に水を入れかんてんパウダーを振り入れ、木べらでかき混ぜながら火にかける。沸騰したら火を弱めて2分程加熱し、火を止める。
    5. 「4」が熱いうちに砂糖を入れて溶かし、「2」を加えてよく混ぜ、「3」のフルーツを加えて混ぜ、型に流し入れる。
    6. 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める。

かんてんパウダーは溶けにくいことがあるので、よくかき混ぜながら火にかけて、しっかりと溶かしてから使ってください。型から外して盛り付けたい場合は、型をぬらしておいてからかんてん液を注ぐと、固まった後に外しやすくなります。

プルンとひんやりなミルク風味のかんてんは、ふんわり甘い幸せな味☆甘酸っぱいフルーツを加えたさっぱり味で、デザートに大活躍する一品です。色とりどりのフルーツを、白いミルクかんてんが包む優しい色合いに、気分も和むスイーツです♪

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