作り方
- 今回は「よつ葉 北海道十勝 なめらかクリームチーズ」を使います。
- ボウルにクリームチーズ、ヨーグルト、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。ジャムを加え、ゆるく混ぜ合わせる。
- マーブル模様を作るため、シリコン型にスプーンで少量のジャム（分量外）を塗る。
- 「2」を「3」に入れ表面をバターナイフなどですり切り、ならす。
- 冷凍庫で3時間程度凍らせ、型から抜く。
混ぜるときにクリームチーズのダマを残すと、つぶつぶ食感がおいしい仕上がりに♪ヨーグルトを水切りすれば、よりコク深い味わいを楽しめます。シリコン型がない場合は、お弁当用の小さいカップや製氷皿、ジッパーバッグでもOKです。
やわらかで混ぜやすい「よつ葉 北海道十勝 なめらかクリームチーズ」を使った、おうちでお店のような極上デザートが楽しめるレシピ。濃厚なミルク感のあるクリームチーズだから、冷たいアイスにしても口溶けがよく、なめらかな食感を味わえます。