作り方
- 今回は「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」を使います。
- 「よつ葉バター 食塩不使用」、卵は室温に戻す。
- ボウルに「よつ葉バター 食塩不使用」、砂糖を入れ、ホイッパーで白くなるまで混ぜ、卵を割り入れてなめらかになるまで混ぜる。
- 「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」を加えて混ぜ、次にレモン汁を加えて混ぜる。
- さらに「よつ葉のバターミルクパンケーキミックス」を加え、だまが無くなるまで混ぜる。
- 「5」を炊飯器の内釜に流し入れ、底を叩いて空気を抜き、炊飯ボタンを押して炊く。
- 炊き上がったらふたを開けて炊飯器から内釜を取り出し、そのまま粗熱を取る。
- 粗熱が取れたら内釜から取り出し、冷蔵庫でしっかりと冷やし、表面にマーマレードジャムを塗る。
ヨーグルトは、ふわっと仕上がる「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」を使うのがおすすめ！ケーキを取り出す際にヘラ等を使う場合は、内釜を傷つける事があるので金属製の物は使わないようにしてください。
パンケーキミックスにヨーグルトを加えて、しっとりケーキを焼きました！ケーキの味がしっかりしているので、マーマレードジャムのシンプルな味付けでも、ちゃんとおいしくいただけます☆炊飯器で簡単に作れ、手軽に楽しめるケーキです♪