作り方
- ゆで卵を作る。鍋に湯を沸かし、沸騰したら９分茹でて冷水に取る。
- 「1」の殻をむいて、ざく切りにする。
- スキレットに油をなじませて、春巻きの皮を２枚重ねて敷く。はみ出した部分は切り取り一緒に敷く。
- その上にゆで卵1/2量を並べて、ミートソースを1/2量かけてチーズを1/2量散らし、同様にしてもう１段重ねる。
- 蓋をして（なければアルミホイルでぴっちりと蓋をし）弱火で１０分蒸し焼きにする。
- 蓋を取り、あればバーナーで焼き目をつける。
- お好みでパセリ、コショウをかける。
キャンプでも簡単に作れる春巻きの皮を使ったラザニア。市販のパスタソースでさらにお手軽に。とろーりチーズがたっぷり絡んでたまらない美味しさです♪