作り方
- 今回は「よつ葉 北海道十勝 クリームチーズ＆いちご」を使用します。
- 食パンは耳があればカットし、巻き始めと終わりを斜めにカットする。
- フルーツは5mm角にカットし、キッチンペーパーで水気を取る。
- まな板にラップを敷き、「2」を置く。クリームチーズ＆いちごを全体にぬる。
- 「4」の手前半分にフルーツをのせ、手前からラップごと持ち上げて奥に巻いていく。巻き終えたらラップの両端をねじる。
- 「4」、「5」を繰り返して5本作る。冷蔵庫で5～10分置き、なじませる。そのまま、またはカットして皿に盛りつける。
食パンは巻き始めと巻き終わりを斜めにカットすることで、きれいに仕上がります。巻き終えたら冷蔵庫で休ませることで具材とパンが馴染み、落ち着きます。フルーツは季節に合わせてお好みのものを使ってください。使う際は、フルーツの水分を取りましょう。
「よつ葉 北海道十勝 クリームチーズ＆いちご」とフルーツを薄切りパンにのせて巻いたサンドイッチのレシピ。乳原料は十勝産100％。独自製法でやわらかく、なめらかな質感を実現したクリームチーズ＆いちごはパンにぬりやすく、使いやすい点が◎