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北海道♪いちごクリチひと口ミルクレープ

北海道♪いちごクリチひと口ミルクレープ

リッチな味わい!かわいらしいひと口ミルクレープ♪

北海道♪いちごクリチひと口ミルクレープ

3個分

 

作り方

    1. 今回は「よつ葉 北海道十勝 クリームチーズ&いちご」を使用します。
    2. 溶かしバターをつくっておく。ボウルに卵を溶き、砂糖を加えホイッパーですり混ぜる。
    3. 「2」のボウルに溶かしバター、パンケーキミックス、牛乳の順に加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
    4. フライパンを中火にかけて十分に熱し、サラダ油(分量外)をキッチンペーパーで薄くぬり広げる。
    5. 「3」を「4」におたま1/2杯分を入れ、手早くフライパンを傾けて生地を広げて焼く。
    6. クレープのふちが薄茶色になりはじめたら火を止め、菜箸に生地の端をひっかけて裏返し、裏面もさっと焼いて取り出す。
    7. 「4」~「6」を繰り返し、4枚分を焼く。
    8. クレープを半分に切り、8枚にする。いちごはヘタを取り、縦にスライスしておく。
    9. まな板にクレープを1枚置き、ふちを2cmほどあけ、クリームチーズ&いちごを小さじ2強ぬる。
    10. 2枚目を重ね、同様にクリームチーズ&いちごをぬる。
    11. 3枚目を重ね、同様にクリームチーズ&いちごをぬり、スライスした苺をのせる。
    12. 4枚目を重ね、同様にクリーム&いちごをぬる。5枚目も同じように重ね、クリーム&いちごをぬる。
    13. 6枚目を重ね、同様にクリームチーズ&いちごをぬり、スライスした苺をのせる。
    14. 7枚目を重ね、同様にクリームチーズ&いちごをぬり、8枚目を重ねる。
    15. 10~15分冷蔵庫で休ませ、3等分にカットする。

クレープ生地は18cmの大きさのフライパンでつくりました。生地をすぐに使わない場合は、生地同士がくっつかないよう、ラップに挟んで重ねておくのがおすすめです。一段にクリームをぬりすぎると足りなくなってしまうので、7等分にしてからぬりましょう。

よつ葉のパンケーキミックスでつくるクレープ生地に「よつ葉 北海道十勝 クリームチーズ&いちご」をサンドし、ミルクレープに!香料不使用、乳原料は十勝産100%のクリームチーズ&いちごのおいしさが際立つレシピです。おもてなしにもおすすめ♪

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