作り方
- 今回は「よつ葉 北海道十勝 なめらかクリームチーズ」を使用します。
- グリーンリーフは大きめにちぎって水にさらし、パリッとさせ、水気を取る。
- 玉ねぎは薄切りにして水にさっとさらし、水気を取る。スモークサーモンは半分に切っておく。
- 食パン2枚に薄くクリームチーズをぬる。1枚をまな板に置き、残りのクリームチーズを中心にのせて軽く広げる。
- スモークサーモンを中心にのせたクリームチーズの上にずらしながら並べ、その上に玉ねぎをのせ、塩、コショウをふる。
- 「5」の上にグリーンリーフを広げてのせ、もう1枚のパンを重ねる。横に半分にカットする。
時間がある場合は、具材を挟み終わったらサンドイッチをラップで包み、冷蔵庫で少し休ませましょう。休ませることで全体がなじみ、切りやすくなります。 また、カットする箇所の中心に具材がくるようにのせておくと、断面がきれいに仕上がります。
定番のサンドイッチをミルクの風味が豊かな「よつ葉 北海道十勝 なめらかクリームチーズ」でつくりました。冷蔵庫から出してすぐに使えるなめらかな質感だから、食パンにぬりやすく使いやすいのが特徴です。乳原料は十勝産100％。安定剤・保存料不使用。