作り方
- 今回は「よつ葉北海道十勝生乳１００ プレーンヨーグルト とろっとなめらか （400ｇ）」を使います。
- ボウルにザルを置いて、ザルの上にキッチンペーパーを敷きます。
- キッチンペーパーの上に「よつ葉北海道十勝生乳１００ プレーンヨーグルト とろっとなめらか」を全量入れ、ふんわりラップをかけて冷蔵庫で一晩水切りをします。
- 一晩置くと水切りヨーグルトとホエイに分離します。※ホエイは栄養満点です！捨てずにご活用ください。
- 出来上がった水切りヨーグルトを器にうつし、お好みのフルーツをカットして盛り付けてください。
- 最後にはちみつをかけて出来上がり！
今、流行中の「グリークヨーグルト（ギリシャヨーグルト）」のレシピです！お好みでシリアルやナッツをトッピングしても◎。
水切りをする時間によってヨーグルトの固さ、ホエイの量が増減します。出来上がった水切りヨーグルトはお早めにお召し上がりください。