北海道産の良質な生乳から水分を取り除き、乾燥させました。生乳をそのまま濃縮・乾燥させるため、乳脂肪分もそのまま濃縮。濃厚なミルクのコクと風味をプラスでき、お菓子づくりに活躍。また、食パン作りに使うと、しっとりやわらかな食感に仕上がります。通常の牛乳とほぼ同じ栄養があるので、お湯に溶かして牛乳代わりに召し上がれます。日本ではほとんど製造されていない希少品です。賞味期限135日以上（※1）の業務用700gサイズ。
※1…賞味期限は270日間（製造日を除く）。商品到着後から賞味期限まで、賞味期間の1/2以上の商品をお届けいたします。